Спаржа

Снежная головка. Сорт имеет длинные побеги с заостренной зеленовато-кремовой головкой. Мякоть нежная, с тонким ароматом и вкусом зеленого горошка. В условиях Ленинградской области дает урожай в первой декаде мая. Голландская зеленая. Побеги крупнее, чем у вышеназванного сорта Головка зеленая. Аржантейльская. Сорт с утолщенными крупными побегами, головки с розовато-фиолетовым оттенком, мякоть нежная, но грубее, чем у сорта Снежная головка. … Читать далее

Хрен

Корень хрена и его полезные свойства Хрен. В корневищах хрена имеется много витамина С, фитонцидов, серы, есть эфирное масло и глюкозид синегрин, обуславливающий острый вкус. В народной медицине хрен используется при лечении желудочно-кишечных и простудных заболеваний, а также воспалительных процессов. Хрен является незаменимой приправой к холодному мясу, студню и заливной рыбе, листья его применяются при … Читать далее

Дыня

Дыня канталуп (Cucumis melo var. cantalupensis). Плоды канталупа покрыты полосатой кожурой. В длину, как правило, 15—25 см. Мякоть плода оранжевого цвета. Транспортабельны, но долгое хранение противопоказано. Родина канталупа — Австралия, справа в поперечном разрезе. Исходный материал для разведения попал в Европу во времена крестовых походов. Католические монахи привезли из Армении семена местных дынь. Эти дыни были … Читать далее

Кабачок

Кабачки бывают разных сортов: раннеспелые, позднеспелые, но все оно созревают довольно быстро, поэтому выбрать для себя оптимальный сорт не просто. Вкусовые качества разных сортов тоже очень похожи и обжареный белый кабачек так же вкусен, как и зеленокорый. Кабачок Грибовский 37 – раннеспелый (от всходов до плодоношения 40-50 дней). Плод цилиндрический, гладкий, бледно- зеленый, длиной 18-20 … Читать далее

Огурец

Пожалуй, огурцы сажают на своем участке все без исключения огородники, но каждый сажает по-своему, исходя из имеющихся условий, материалов и знаний. Поэтому эффективных и порою даже оригинальных способов выращивания огурцов изобретено в народе немало. Дуги, шпалеры, бочки, шатры, черная пленка, полиэтиленовые пакеты — из чего только не ухитряются делать грядки и опоры наши изобретательные садоводы! … Читать далее

Патиссон

Антракноз – на листьях патиссонов возникают крупные водянистые желтоватые пятна, на жилках образуется розовый налет спор гриба, затем на стеблях, плодах, черешках появляются розовые язвочки, которые к осени чернеют. Особенно активен грибок во влажную погоду. Аскохитоз проявляется черными пятнами, возникающими в узлах побегов, на стеблях и листьях. Впоследствии пораженные участки засыхают, и растение может погибнуть.

Тыква

Тыква может заболеть грибковыми болезнями черной плесенью, мучнистой росой, гнилями, аскохитозом и антракнозом. Черная плесень проявляется желто-бурыми пятнами между жилками листьев, которые с течением болезни покрываются темным налетом со спорами гриба. После того, как пятна засыхают, на их месте образуются дыры. Молодые тыквины сморщиваются и перестают развиваться. При аскохитозе на листьях, стеблях и в узлах … Читать далее

Бобы

Русские черные. Один из старейших районированных сортов . Относится к северной эколого-географической группе. Высота растения 40-110 см. В технической спелости плоды прямые, слегка морщинистые, длина 8-12 см. В фазе съемной спелости плоды зеленые, в полной спелости бобы черные. Недозрелые семена светлые, зрелые темно-фиолетовые, почти черные. Створки бобов при созревании не раскрываются. Масса 1 ООО семян … Читать далее

Горох

В древней медицине о лечебных свойствах гороха писал еще Гиппократ. По его словам, горох является питательным, действует как мочегонное и возбуждает похоть. Очень вредно пить холодную воду после употребления в пищу гороха. По сведениям тибетской медицины, семена гороха имеют вяжущий приятный вкус, охлаждающее действие, удобоваримы. Они останавливают кровотечение, прекращают острые расстройства слизистых путей, останавливают поносы. … Читать далее

Нут

Существует два типа нута: Desi – у него маленькие, темные семена и грубая оболочка (преобладает на индийском субконтиненте, в Эфиопии, Мексике, Иране); Kabuli – большие семена светлого цвета с более гладкой оболочкой (в основном, растет на юге Европы, в северной Африке, Афганистане, и в Индии с 18 века.) Desi также известна как Бенгальский горох или … Читать далее