Рядовка желто-красная (Опенок сосновый)

Рядовка жёлто-красная (лат. Tricholomopsis rutilans) — гриб семейства рядовковых. Описание: Шляпка: Сначала шляпка рядовки выпуклая, затем становится распростертой. Поверхность шляпки матовая, бархатистая, мясистая, диаметром до 7 см. Поверхность шляпки желто-оранжевая или желто-красная с мелкими чешуйками бордово-коричневого или бордово-фиолетового цвета. Пластинки: прикрепленные, выемчатые, по краю шиповатые, желтого цвета. Порошок спор: белый. Ножка: Рядовка жёлто-красная имеет сплошную … Читать далее

Серушка

Серушка (лат. Lactarius flexuosus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Описание Шляпка ∅ 5-10 см, сначала плоская, несколько выпуклая, затем воронковидная, с заметным бугорком посредине, неправильно изогнутая, с неровной поверхностью, покрытой мелкими углублениями. Края шляпки неровные, волнистые. Кожица сероватого цвета со свинцовым оттенком, с более тёмными узкими концентрическими кольцами, иногда незаметными. … Читать далее

Скрипица (Груздь войлочный)

Скрипица (лат. Lactarius vellereus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Скрипица образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, часто с березой. В хвойных и лиственных лесах, обычно группами.Сезон — Лето-осень. Описание: Шляпка скрипицы ∅ 8-26 см, мясистая, плотная, сначала выпуклая, потом воронкообразная, с краями, у молодых грибов подогнутыми, а потом распростёртыми … Читать далее

Сморчковая шапочка

Сморчковая шапочка – весенний гриб, встречающийся с апреля до середины мая. Предпочитает лес, где присутствуют осинки, берёзки, орешник. Растёт иногда довольно большими группами. Описание: Морщинистая шапочка в форме колпачка 1,5-4,5 см. в высоту и 2-4 см. в диаметре имеет морщинисто-складчатую структуру. Цвет шляпки изменчивый и варьируется в зависимости от места обитания и возраста. Как правило … Читать далее

Строчок

Строчок (лат. Gyromitra) — род грибов семейства Дисциновые (лат. Discinaceae), входящего в порядок Пецицевые (Pezizales). Строчки часто путают со съедобными сморчками (Morchella). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к … Читать далее

Чешуйчатка (обыкновенная, серая)

Распространение: Чешуйчатка обыкновенная растет с середины июля до начала октября (массово с конца августа до конца сентября) в разных лесах на мертвой и живой древесине, на стволах, у основания вокруг стволов, на корнях лиственных (береза, осина) и реже хвойных (ель) деревьев, на пнях и около них, группами-пучками, колониями, не редко, ежегодно Чешуйчатка обыкновенная (Pholiota squarrosa) … Читать далее

Ивишень (Подвишенник)

Ивишень (подвишенник,подвишень, клитопилус обыкновенный) получил своё название из-за того, что гриб растёт под плодовыми деревьями: вишнями, грушами, абрикосами, яблонями. Произрастает  также в широколиственных лесах по окраинам, вдоль дорог, на светлых местах.  Растет с июня по сентябрь группами предпочитая наличие моха или травы. Шляпка от 4-х до 9 см. в диаметре имеет сначала выпуклую с завёрнутым … Читать далее

Мокруха еловая

Мокруха еловая (лат. Gomphidius glutinosus) — съедобный гриб семейства Gomphidiaceae. Описание: Шляпка мокрухи еловой:Цвет — своеобразный серо-коричнево-фиолетовый с незначительными вариациями, сначала выпуклая, затем распростертая, вдавленная в центре, с опущенными вниз краями, диаметром от 5 до 12 см. Сама шляпка плотная, мясистая, в молодом возрасте покрыта толстым слоем слизи. Мякоть шляпки белая, мягкая, вкус и запах … Читать далее

Подгрузок черный

Подгруздок черный (Russula adusta), или Чернушка, имеет шляпку вначале выпуклую, потом глубоковдавленную, широковоронковидную, диаметром 5-15 см, грязно-буроватую или темно-бурую. В некоторых местностях этот гриб называют черной сыроежкой. Встречается преимущественно в сосновых лесах, иногда группами, с июля по октябрь. Описание: Шляпка 5—15 (25) см, выпукло-распростёртая, в центре вдавленная. У молодых грибов сероватая или палевая, с возрастом … Читать далее

Рамария желтая (Рогатик желтый, Медвежья лапка, Оленьи рожки)

Места обитания и время роста: Рогатик жёлтый растет на земле в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе — сентябре, группами и одиночно. Особенно обилен в лесах Карелии. Встречается в горах Кавказа, а так же в странах Центральной Европы. Описание: Плодовое тело Рамарии жёлтая достигает в высоту 15-20 см, в диаметре 10-15 см. Из толстой … Читать далее